- 300g farina
- 180g zucchero
- 150g burro ammorbidito
- 4uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 50g di cacao amaro
- 1 bicchiere di latte
- un pizzico di sale
- un bicchiere di cocco grattugiato
Unite in una terrina tutti gli ingredienti tenendo da parte metà del latte e il cacao,ricordando di setacciare la farina(se sciogliete il burro prima di unirlo assicuratevi non sia troppo caldo,altrimenti si formeranno dei grumi di farina).Mescolate il tutto con una frusta per amalgamare bene gli ingredienti,se avete la possibilità di usare una frusta elettrica anche meglio.
Fate colare metà del composto nella tortiera imburrata precedentemente e spianate bene.
Unite il cacao setacciandolo bene e unendo il restante latte.
Infornate a 180 g° per 50 minuti.
Volendo potete decorare,quando la torta sarà freddata, con dello zucchero a velo.
Una torta facile e veloce ottima da sola o con il latte magari la mattina.
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