Scaloppine al limone

Difficoltà: 5su10                                   Tempo:10-15

Ingredienti:

• Fettine di noce di manzo  
• farina q.b 
• limone (1/2 ogni 3-4 fettine)
• sale q.b
• acqua q.b 
• olio extravergine di oliva q.b

Procedimento:

Infarinare le scaloppine,versare un filo d'olio in una padella larga,disporre le fettine in modo da coprire tutto lo spazio disponibile,spremere il limone,versare il  succo nella padella, aggiungere  un pizzico di sale e acqua sufficiente a coprire il tutto. 

Cuocere a fuoco lento,quando saranno cotte servire in un piatto con un pò del brodino ben addensato.

Info e consigli:
Piatto facile e veloce,le dosi vanno molto a gusto,ottimo in caso di ospiti inaspettati